イカを買いすぎたのだが、先日のアヒージョ、今日の墨煮と大根との煮物にと、なんとか使い切った。


イカの墨煮





ナスの揚げ煮
これは栗原はるみさんのレシピ。醤油、砂糖、酢、豆板醤のタレに揚げたナスをつけて生姜とニンニク、ネギを散らしたもの。




5月7日の昼酒メニュー
イカの墨煮、ナスの揚げ煮、イカと大根の煮物、ほうれん草としらすのポン酢かけ、アスパラ。







錦織選手の試合を見るための観戦メニュー

しめ鯖
これは昨日２尾買った鯖の残りの1尾を酢じめにしたもの。





シラスとイタリアンパセリ入りの卵焼き
シラスが賞味期限ギリギリなので卵焼きを作った。






5月7日の錦織観戦メニュー




夜はテニスの「マドリーオープン」の準決勝があった。
ここまで勝ち進んだ錦織選手が世界ランキング１位のジョコビッチと対戦した。
立ち上がりは期待させてくれたが、結果はあえなく敗退。

ジョコビッチのあのサービスエースとか強烈だよね。

改めてわかったのだが、ジョコビッチは長身のためリーチが長すぎ。錦織の放った難しい球も楽々拾っていた・・・

（余談だが、それにしてもジョコビッチの顔は典型的なセルビア人の顔だと感心した。）

錦織は前回のバルセロナオープンも決勝まで行ったし、今回は準決勝。

彼女と部屋にこもりすぎだとか書かれていたが、心配なさそうだ。

ところで、コーチのマイケル・チャンの顔が見えなかったのだが、どうしたのだろうか・・・










介護士や保育士の現状

介護職うつ　５年で倍　労災申請、人手不足背景に
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早くも数値水増し 政府「保育＆介護士」月給増のマヤカシ
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過酷な労働だのにあまりにも薄給だとの批判を受けて、政府が月給を増額することを決めたという報道があったが、いつものとおりの「取り組んでいますよ」という単なるアリバイ作りだった。

海外へは景気良くばらまくくせに、こういった肝心のところへはほとんど金を出さないドケチぶり。
一桁違っている。

真心のない・嘘つき政権らしい対応だ。