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2019/08/04

今日もうまい肴で飲みすぎた!

この小型の鱈なのだが、大きくない。しかも安い。2尾で300円ほど。

「バカラデイージャ」というのだが、○○ージャはかわいいい時に使う表現のようだ。(自信な

いです!)

鱈のかわいこちゃん!ってことなるのかな。(笑)間違っていたらすみません。

小型のたら


この魚の食べ方だが、スペインでは「ムニエル」がほとんだそうだ。

僕の場合は、干物。

次にムニエル。

天ぷらもうまい。

しかし、いちばんは「蒲焼き」。

昨晩も食べた。

お昼は、天ぷらにしようと思っていたのだが、またもや「蒲焼き」になってしまった。

バカラディージョの蒲焼き





夜は、困った時の「だし巻き卵」

困ったと時のだし巻き卵



最近ハマっている「家政婦志摩さん」のレシピ「オクラとトマトの出汁マリネ」。

オクラとトマトの出汁マリネ




4日の晩はこんな感じの肴。

4日の晩





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