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2019/09/14

ついに「後期高齢者」まで生きてしまった!

誕生日の食事は「パタタ・ア・ロ・ポブレ」=貧乏人のためのジャガイモ料理。


これは、大量の油でジャガイモとピーマンを煮たもの。

日本のだし汁が、ちょうどオリーブオイルに相当すると思えばいい。

なんでこんなものを誕生日の料理にしたかというと、これからは、こうしたシンプル・反贅沢

料理でいくという決意表明。(嘘です)


patata.pobre



僕が油を控えたせいで、こんなになりましたが、本当はもっと汁のなかにジャガイモが浮かんで

いるという感じです。


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